Stonehaven

Aprovechando unos pocos días con sol en este mes de agosto, y siguiendo con los panoramas, aquí va uno del puerto de Stonehaven.

Recordad que es necesario Quicktime para verlo (no me pagan comisión, pero es que el programa para hacerlo en Flash no es gratuito).

Stonehaven se encuentra al lado del Castillo de Dunnottar, del que ya había hablado en una entrada anterior. ¡Qué mejor que visitar el castillo y bajar después a comer un Fish&Chips en el puerto de Stonehaven!

El panorama de Dundee

Tras un intenso y laborioso trabajo, el blog tiene el orgullo de presentar el primer (y no último) panorama.

Para verlo en todo su esplendor, sólo hay que pulsar AQUÍ. Una vez abierta la página, pulsando con el ratón en la fotografía se puede rotar la perspectiva y ver todo el panorama.

Eso sí, es necesario tener QUICKTIME instalado en el ordenador. Pulsa aquí para bajarlo gratuitamente.

Vaca escocesa

Típica de las Highlands, aunque cerca de Dundee guardan algunas...

Beef olives

En las carnicerías de Escocia se pueden encontrar las llamadas beef olives. A pesar de su nombre, no tiene nada que ver con las olivas. Básicamente se trata de un relleno a base de carne (como el que podría estar en el interior de una salchicha), envuelto en un bistec fino de carne buey (beef). Aquí va cómo lo preparamos nosotros.


Ingredientes:
- 4 beef olives
- 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento (cortados pequeñitos)
- unos cuantos champiñones
- 3 tomates rallados
- medio vaso de vino tinto

Procedimiento:
1. Poner aceite en una cazuela y "pochar" la cebolla picada. Aprovechar que el aceite está caliente para dorar las beef olives. Apartarlas.
2. Añadir a la cebolla la zanahoria, el pimiento y los champiñones.
3. Dorar y rehogar con el vino. Dejar evaporar.
4. Añadir el tomate, salpimentar al gusto y añadir las beef olives a la cazuela.
5. Cocer a fuego lento durante media hora.

Rincones de Edimburgo

Desde la Royal Mile salen numerosos callejones con encanto.

Smokie

El smokie es merluza ahumada. Dice la leyenda que a raíz de un incendio, los habitantes de Auchmithie descubrieron que la merluza almacenada y ahumada tenía buen sabor. Probablemente el origen de la receta está en Escandinavia. A pesar de que existen diferentes maneras de utilizar el smokie para cocinar, mucha gente prefiere comerlo tal cual, ¡preferiblemente para desayunar!

But 'n' Ben

En Auchmithie, antes de emprender la ruta de regreso a Arbroath, vale la pena parar a comer en el But 'n' Ben. En el interior de una típica casa de la costa, son especialistas en pescado.
Cualquier habitante de Auchmithie presumirá de que en este pueblo es donde realmente se inventó el smokie, pese a que hoy en día es Arbroath quien posee la denominación de origen. Por tanto, las especialidades gastronómicas del restaurante girarán entorno a los ahumados: sopa de smokie, pancake (crepe) de smokie, merluza ahumada, yellow fish (merluza ahumada de manera especial, dándole color amarillo), ¿me olvido del smokie a secas?... Pero también destacan los mejillones con vino blanco y como no, una selección de pasteles caseros, a compañados de salsa de crema o de helado.

Para digerir, nada mejor que bajar desde el restaurante hasta la playa.

Camino de los acantilados

Ruta (a pie) entre Arbroath y Auchmithie.


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Camino asfaltado que recorre la costa, a lo largo de unos 5 km entre Arbroath y Auchmithie. Durante el camino se pueden observar los acantilados, numerosas aves e incluso se pueden avistar delfines durante los meses de verano. También tengo noticias de alguna orca que se ha podido ver en los meses mas frios.

Dunnottar Castle sin sol

Demostrando que ese día fue excepcional...

Una oferta que no puedes rechazar

Siguiendo con la crónica gastronómica desde Broughty Ferry, hoy destacaré un impresionante restaurante italiano, Visocchis. Cualquier tarde de fin de semana, especialmente si hay algo de sol en el cielo, podéis ver una cola saliendo del restaurante. Es para comprar helados.

Además de helados, hay mesas en el interior para disfrutar de pasta, pizzas y deliciosos postres italianos. También venden productos italianos de importación. El precio puede ser un poco más caro que otros italianos de la zona (ejemplo, 10 libras una pizza), ¡pero el resultado vale la pena!

Dunnottar Castle

Ser o no ser: Dunnottar Castle

El castillo de Dunnotar se encuentra a pocos kilómetros de Aberdeen, siguiendo hacia el sur la costa Este. Lo mejor de este castillo es su impresionante ubicación sobre una formación rocosa, rodeado de agua prácticamente en su totalidad.


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El castillo aparece al fondo de numerosos fotogramas del Hamlet interpretado por Mel Gibson.

Bannockburn

Cerca de Stirling se encuentra Bannockburn. En el campo de batalla con el mismo nombre, los escoceses al mando de Robert Bruce vencieron a los ingleses, muy superiores en número. Para ambientarnos, se trata del final de Braveheart, de Mel Gibson. Tras la muerte de William Wallace, los escoceses deben decidir si rendirse o seguir luchando por su independencia.

Hoy en día se conserva la explanada de hierba, así como un monumento erigido en memoria de la batalla, recogiendo las palabras de Robert Bruce:

"We fight not for glory, wealth or honour,
but for that liberty the loss of which
no virtuous man will survive"

R.R.S. Discovery

En el año 1901 acabó en los astilleros de Dundee la construcción de uno de los últimos barcos de madera de tres mástiles del Reino Unido: el RRS Discovery. El Discovery fue construido expresamente para participar en la British National Antarctic Expedition, conocida también como la Discovery Expedition (1901-1904). La expedición tenía como objetivo la exploración de la Antártida, y estaba dirigida por el entonces Teniente Robert Falcon Scott.

Tras quedar atrapados por el hielo, el Discovery y su tripulación pasaron más de 2 años explorando el Polo Sur, hasta que en Enero de 1904 pudieron liberar de nuevo el barco y regresar al Reino Unido. Tras el éxito y el reconocimiento de esta expedición, unos años más tarde, el Capitán Robert Scott junto a otros cuatro expedicionarios, moriría tras alcanzar en segundo lugar el Polo Sur, durante la Terra-Nova Expedition (1910-1912).

A su regreso de la Discovery Expedition en 1904, el barco fue vendido y funcionó como barco de transporte y más tarde como buque-escuela. En el año 1985 el barco restaurado regresó a Dundee, donde fue incorporado al Discovery Point, un interesante museo en el que se explican los 3 años de expedición en la Antártida y en el que se puede visitar el Discovery, en excelente estado de conservación. El museo contiene material original de la expedición así como las numerosas fotografías que se tomaron durante la expedición.

Museo Nacional de Escocia

En el centro de Edimburgo se puede encontrar el "National Museum of Scotland". En un moderno e interesante edificio se recorre planta a planta la historia de Escocia, desde las primeras poblaciones humanas hasta productos de última tecnología fabricados en Escocia a finales del siglo XX. Quizás lo más interesante hace referencia a la Revolución industrial, ya que el museo posee numerosas reproducciones y maquetas de motores de vapor, ferrocarriles, barcos o minas de carbón.

Además, el museo permite el acceso a una terraza en lo alto del edificio desde el que se puede disfrutar de una excelente vista del centro histórico de Edimburgo.

Y por si todo esto fuera poco, ¡el museo es totalmente gratuito!

Y Harry Potter soñaba con elefantes...

En Edimburgo podemos encontrar el café en el que J.K. Rowling, sentada en una esquina, comenzaba a escribir "Harry Potter".

Desde el otro lado

¿Cómo se ve Dundee desde el otro lado del puente (Tay Road Bridge)?

Comer en Broughty Ferry

Ya tardaba en aparecer en el blog alguna referencia a la comida. Como no quiero ser negativo y ceñirme al tópico de la comida en el Reino Unido (no será porque no lo intentan, porque mira que hacen programas de cocina en la televisión; algún día ya entraré en ese tema), hoy destacaré un restaurante en Broughty Ferry.

Se llama Bruach y está en la calle principal de Broughty Ferry. Por un precio más que razonable pudimos comer muy bien.

A destacar: risotto de merluza ahumada. Decir que lo de ahumar pescados es típico de Escocia y no se limita al salmón.
También ofrecen una carta de vinos aparentemente interesante; eso si, a más de 5 libras la COPA.

Castillo de Broughty Ferry

Espero poder dedicarle más tiempo al castillo, pero esta vez sólo nos iba de paso. Un adelanto...

Broughty Ferry

Hace unos dias nos acercamos a Broughty Ferry. Antiguo pueblo de pescadores, a finales del siglo XIX se unió como parte de Dundee, quedando como un barrio alejado en el que vivían las familias más ricas. Destaca por una calle central, con numerosas tiendas y restaurantes, así como un castillo que vigila la entrada en el río.


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La lechuza de "Harry Potter"

Más habitantes del zoo de Dundee

Zoo de Dundee

El pasado fin de semana nos acercamos al zoo de Dundee. Está situado en Camperdown, al noreste de Dundee, y tiene cerca un bosque, un campo de golf y un centro lúdico con pista de patinaje sobre hielo y multicines (además de un McDonalds). El zoo es pequeño, pero destaca por tener una pareja de osos pardos (como los pobres de la Vall d'Aran). Están en una osera muy grande, con mucho terreno para correr. Realmente es una instalación muy bonita.

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U2=BBC

Mucho revuelo en U.K. con la publicación del nuevo álbum de U2. La BBC empezó una campaña llamada U2=BBC para promocionar el disco "No Line on the Horizon". Ésta incluía un concierto para BBC-radio 1 y otro concierto en el tejado del edificio de la BBC.

Las iglesias de Dundee I

En Dundee las iglesias se venden y se convierten en pisos (entradas en preparación). Todavía no tengo información sobre el precio.

Barça: un poco atrasadillos...

Me acabo de encontrar con que la BBC-4 ofrece 'Barça: The Inside Story', sobre el primer año de mandato de Laporta. Como en casa: en catalán y subtitulado en inglés. El fichaje de Ronaldinho, lo mucho que Rosell quiere al 'charismatic Joan Laporta', Francesc Soriano explicando que son todos amigos... enternecedor.

Papeleras para chicles

¡No pasan desapercibidas!!!!

Crisis económica en U.K.

Que están en crisis ellos ya lo tienen asumido:


Llama la atención como cada dia el canal privado ITV ofrece en sus noticias el "observatorio del empleo", en el que un contador va sumando los puestos de trabajo perdidos durante la semana. No se como hacen las cuentas, pero el balance es de unos 5.000 empleos por semana. Eso si que es "contribuir a generar un estado de pánico".

Más Arbroath

Continuando con nuestra primera excursión al Noreste de Dundee, otra foto del puerto de Arbroath

"En Dundee nunca nieva..."

"...porque al estar al nivel del mar..." o eso es lo que cuentan. El jueves nevó todo el dia en Dundee. Por la tarde los colegios cerraron y los autobuses suspendieron el servicio. O sea que muy acostumbrados no están. Por suerte.

Puerto de Arbroath

Primera excursión

Siguiendo la costa Este de Escocia, visitamos el pueblo pesquero de Arbroath y mas adelante las playas de Montrose. Es un primer vistazo. Cuando el tiempo lo permita lo visitaremos más a fondo.


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Vamos a centrarnos

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Las nevadas en U.K.

Dundee no ha sido inmune a la ola de nieve que ha invadido UK esta semana. La foto es del lunes 2 de febrero

No siempre hace mal tiempo

No siempre hace mal tiempo en Dundee. Bajando por Taylor's Lane llegas a una gran explanada de hierba justo delante del rio.

La ciudad de los cajeros

Pues resulta que el cajero automático se inventó en Dundee...con lo que según me han asegurado, hubo un momento en que la mitad de los cajeros de Europa estaban fabricados en Dundee.