En Auchmithie, antes de emprender la ruta de regreso a Arbroath, vale la pena parar a comer en el But 'n' Ben. En el interior de una típica casa de la costa, son especialistas en pescado.
Cualquier habitante de Auchmithie presumirá de que en este pueblo es donde realmente se inventó el smokie, pese a que hoy en día es Arbroath quien posee la denominación de origen.
Por tanto, las especialidades gastronómicas del restaurante girarán entorno a los ahumados: sopa de smokie, pancake (crepe) de smokie, merluza ahumada, yellow fish (merluza ahumada de manera especial, dándole color amarillo), ¿me olvido del smokie a secas?... Pero también destacan los mejillones con vino blanco y como no, una selección de pasteles caseros, a compañados de salsa de crema o de helado.
Para digerir, nada mejor que bajar desde el restaurante hasta la playa.
Cualquier habitante de Auchmithie presumirá de que en este pueblo es donde realmente se inventó el smokie, pese a que hoy en día es Arbroath quien posee la denominación de origen.
Por tanto, las especialidades gastronómicas del restaurante girarán entorno a los ahumados: sopa de smokie, pancake (crepe) de smokie, merluza ahumada, yellow fish (merluza ahumada de manera especial, dándole color amarillo), ¿me olvido del smokie a secas?... Pero también destacan los mejillones con vino blanco y como no, una selección de pasteles caseros, a compañados de salsa de crema o de helado.Para digerir, nada mejor que bajar desde el restaurante hasta la playa.
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¿Que es un smokie?
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